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Categorie Le ricette natalizie Mustacciuoli

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Mustacciuoli
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Autore: Dolci Capricci

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(2Voti)

Descrizione:
Dolce tipico Napoletano. Viene prodotto per tradizione, durante il periodo natalizio.
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Preparazione
Sul piano di lavoro mescolare la farina, lo zucchero, i chiodi di garofano, la cannella e l'ammoniaca.
Allargare il composto e al centro mettere il cacao, la strega , la vanillina.
Mescolate il tutto, aggiungendo lentamente dell'acqua tiepida e lavorate fino a quando il composto sarà morbido ed omogeneo. Stendete una sfoglia alta mezzo cm., dividetela in striscie larghe 8 cm. e ricavatene dei rombi oppure aiutatevi con delle formine.
Infornare a 160°C. per venti minuti circa, in una teglia con carta forno.
Sciogliere il cioccolato a bagno maria.
Con un pennellino da cucina distribuire il cioccolato sulla parte posteriore del rombo, lasciare solidificare il cioccolato.
Prendere i rombi ed immergere il lato opposto nel cioccolato liquido e poggiare i mostaccioli, così ottenuti, su una grata lasciando cadere il cioccolato in eccesso.
I mostaccioli saranno pronti quando il cioccolato sarà completemente solidificato.

 

Detail feed in/out SHOW/CLOSE DETAILS
Tempo di preparazione:
5 min
Difficoltà:
Molto Facile
Porzioni:
1 portione
Spesa:
Nazione/Regione:
Italy
Costo per porzione:
Ultimo aggiornamento:
ven 04 dic 2009 18:32:08 CET
Vista:
42984

 

Valutazione della ricetta
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5 (Ottima)

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