Visit Ischia

Italian - ItalyEnglish (United Kingdom)
Gary´s Cookbook
Cookbook

 

Categorie Le ricette natalizie Struffoli

Ricetta precedente
Ricetta seguente
Stampa
Email
Crea un PDF della ricetta
Struffoli
Struffoli
Struffoli

Autore:

Valutazione:  Point1Point2Point3Point4Point5

(2Voti)

Descrizione:
Gli struffoli sono i dolci più napoletani che ci siano anche se la loro origine è diversa. Sembra che siano arrivati nel golfo di Napoli grazie ai Greci.
Altre immagini - Click to view larger image
Preparazione
Formare con la farina una fontana, aggiungere tutti gli ingredienti e lavorare fin quando la farina non si è assorbita.
Dividere l’impasto in parti uguali e stendere un pezzo per volta con le mani formando una sorta di serpente di forma omogenea (è consigliabile 1/2 cm di diametro). Tagliare con un coltello o con una spatola di plastica in pezzetti di 1/2 cm di lunghezza e spolverare leggermente con la farina. Effettuare questa operazione fino a terminare l’impasto.
Portare l’olio ad una temperatura medio-alta e friggere gli struffoli fino a farli imbiondire.
Quando tutti i pezzetti sono stati fritti, prendere una teglia e mettere 250 gr. di miele, 1 cucchiaio di zucchero e farli sciogliere per qualche istante a fuoco lento, aggiungere poi gli struffoli.  Toglierli dalla teglia e caldi disporli in un piatto.
Abbellirli con confetti bianchi e colorati.

 

Detail feed in/out SHOW/CLOSE DETAILS
Tempo di preparazione:
5 min
Difficoltà:
Molto Facile
Porzioni:
1 portione
Spesa:
Nazione/Regione:
Costo per porzione:
Ultimo aggiornamento:
ven 04 dic 2009 19:10:54 CET
Vista:
40924

 

Valutazione della ricetta
1 (Pessima) 1
Picture
2
PicturePicture
3
PicturePicturePicture
4
PicturePicturePicturePicture
5
PicturePicturePicturePicturePicture
5 (Ottima)

Commento dell'autore Commento
Gli utenti non registrati non possono postare commenti. Prima registrati.

 

Il nostro sito Web utilizza i cookie. Utilizzando il nostro sito e accettando le condizioni della presente informativa, si acconsente all'utilizzo dei cookie in conformità ai termini e alle condizioni dell’informativa stessa. Per saperne di più sui cookie, visualizza la Privacy.

Accetto i cookie da questo sito.